Há uns tempos alguém nos dizia que para um blog cujo nome se inspira em "Sopa", temos poucas sugestões de sopa.
Pois bem, temos a dizer que não é verdade. No separador "sopas" já constam várias sugestões de sopa e muitas delas diferentes das sopinhas que habitualmente se fazem no dia a dia.
Ainda assim, agora que o frio tem-nos pedido comidas que aqueçam corpo e alma, temo-nos aventurado por outras sopas.
Aqui fica mais uma sugestão de uma sopa reconfortante e faz lembrar as tradicionais "ervilhas com ovos".

Sim, está frio. E não, não podemos mudar a meteorologia; mas podemos fazer algo para nos aquecer corpo e alma! Faça esta sopa e, se depois de um prato quentinho à refeição ainda estiver com frio... é melhor consultar um médico!! 😋
Com frango, feijão encarnado, muitos legumes e massa, entre outros, esta sopa saborosa, reconfortante e nutritiva, foi feita mesmo com o objetivo de aquecer da cabeça aos pés, e não é que resultou? Se gosta de um toque picante, faça como nós: use umas rodelas de linguiça picante para finalizar e... vai-te embora, frio!!

... E ficou tudo em águas de bacalhau...

Aqui fica mais uma sugestão para uma sopa. Neste caso, nem foi feita inicialmente a pensar em publicar aqui no blog, mas ficou tão saborosa que não resistimos a partilhar convosco.

Há já algum tempo que não havia uma sopinha por aqui.

Mas, agora que o outono já se faz sentir já vai apetecendo uma boa sopa. Desta vez, a sugestão é uma sopa de tomate com ovo escalfado que serve, perfeitamente, por si só, para uma refeição mais leve.

Se gostar, dê-lhe um toque picante e acrescente umas folhas de manjericão: para além de saborosa é muito aromática!

Cá em casa há sempre sopa! Este podia ser um trocadilho em torno do nosso nome, mas não é. Há mesmo sempre sopinha para iniciarmos a refeição.
Normalmente os legumes são jogados para a panela quase sem pensar, tendo em conta o que há em casa e acho que, no fundo, a sopinha é isso mesmo uma mistura de legumes na panela que se unem para nos dar um caldo aconchegante e nutritivo.
O cheirinho da hortelã que perfuma esta sopa no final faz os pequenos pensarem que temos canja para o jantar. O Joãozinho perguntou logo "é canjinha, mãe?" e ficou numa grande desilusão quando viu um prato de sopa amarela! :-)

Fiquei indecisa quando escolhi o título para esta receita. É que as minhas sopas podiam chamar-se, quase todas, 'Sopa de Legumes', porque são sempre feitas um pouco por instinto, juntando vários legumes na panela, sem nenhuma precisão sobre a alquimia entre eles.

Mas pronto, chamemos-lhe 'Sopa de Feijão Verde', porque é o sabor desse legume que predomina neste caldo aconchegante.

“O que faz um homem com um garfo numa terra de sopas?” (do livro de Jordi Sierra)

Qual seria a vossa resposta a esta pergunta?

Dou uma pista: a resposta é muito simples, como todas as coisas que dão sabor à vida!

"A cada boca uma sopa" (Provérbio português)

- Mãe, não gosto de sopa amarela.