Nada mais aconchegante, numa noite de outono, do que uma bebida quentinha a ver televisão... Em altura de bruxas em que tudo se parece transformar em abóbora, que tal experimentar uma versão "moka" com este ingrediente da época? O puré que se faz para aromatizar o café parece nascido de um filme de halloween, mas no final funciona mesmo! E o melhor é que podemos fazer o puré, guardar no frio dentro de um frasquinho, e utilizar 2 ou 3 colherinhas quando quisermos! O nosso conselho é que vale mesmo a pena utilizar mesmo a pimenta-da-jamaica e não outra: é que esta pimenta, para além do sabor ligeiramente picante, lembra também uma mistura de canela, noz-moscada e cravo-da-índia, que nenhuma outra pimenta tem. Lá que é bom, é!
Sejam corajosos e deixem-se levar por esta bruxaria!

Depois de andarmos muito tristes com medo que o verão português nos falhasse este ano, e isto seria uma grande tristeza a adicionar às nossas angustias diárias, parece que se enganaram e o verão afinal aí está! E chegou a sério... há até quem já se queixe que está demasiado calor!!! (Somos difíceis de contentar!!!)

Para estes dias quentes, vem mesmo a calhar esta sangria de pêssego e limas que é mesmo muito fresquinha... hummm... tenho calor.... quero um copo desta sangria, sff!!!

 

Um bom Vinho branco | seven up | framboesas | limão (raspa e sumo) | açúcar amarelo a gosto | hortelã

Misture as framboesas com a raspa e sumo de meio limão e o açúcar amarelo. Deixe ficar a macerar uns 10-15 minutos pelo menos.

Num jarro, deite a mistura de framboesas, meio litro de vinho branco e um pouco menos de seven up (cerca de 350 ml).

Mexa bem, jogue-lhe uns cubos de gelo, umas rodelas de limão e umas folhas de hortelã.

Beba.

... e Beba.

e se for preciso faça mais! ;)