Sopas à Mesa: Limonada de Alfazema

Uma limonada fresquinha, numa tarde de verão, sabe sempre bem, mesmo que a tarde de verão seja um pouco cinzenta! :-)

Esta limonada é perfumada com alfazema e sabe tão bem!

Partilhada com a tia Andreia e com uma galhofa dos pequenos a correr pela casa, os Sopinhas numa autêntica agitação e os grandes a tentar um momento zen com esta limonada! :-)

2 colheres de sobremesa de alfazema || 3 chávenas de chá de água a ferver || 4 colheres de chá de açúcar || sumo de dois limões || 2 chávenas de chá de água fria || 1 limão às rodelas || gelo q.b.

Misture as flores de alfazema com o açúcar (pode até utilizar um pilão para esmagar um pouco). Deite a água a ferver e tape. Deixe ficar em infusão pelo menos uns 10 minutos (quanto mais tempo deixar, mais intenso ficará o sabor da alfazema).
Passe o "chá" de alfazema por um coador para um jarro. Misture o sumo de limão (se não gostar de sentir a polpa do limão, passe-o também por um coador), a água fria, os cubos de gelo e as rodelas de limão para decorar.
Mexa bem, prove e ajuste o açúcar ou sumo de limão conforme o seu gosto pessoal!