Queijo panado com Compota de Cebola Roxa


Ponha a mão no ar quem gosta de petiscos!
Cá por casa gostamos muito! Já dizia o mais novo “vamos pesticar?”.

Na nossa sugestão de hoje, juntamos o sabor salgado e apimentado do queijo Camembert, crocante por fora e bem macio por dentro (e um pequeno truque para o panado sair perfeito e crocante!) , com o doce da compota de cebola roxa e o resultado é uma alegria de sabores!



Arroz de Sobras


Há alturas (sobretudo a seguir a festas) em que olho para o tacho cheio de arroz e penso “bem, tenho arroz até à próxima festa (e não, esta casa não anda sempre em festas)!
Mas, como está o proibido o desperdício, conseguimos transformar um simples arroz branco num almoço bastante apetitoso. Juntámos ao arroz uma dúzia de camarões cozidos que também ficaram de sobras et voilá: “camarões salteados, envolvidos em arroz aromatizado com coentros” ou simplesmente, o nosso arroz de sobras.
Já devem ter reparado que cá por casa se consomem muitos coentros! São tão aromáticos!...


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