Cá em casa gostamos muito de pizza. Os miúdos, depois de um período em que não apreciavam esta iguaria, agora já gostam e pedem para ajudar a fazer.
Os sopinhas são muito fieis aos recheios com fiambre, queijo e chouriça, mas os pais gostam de experimentar novos ingredientes e de juntar legumes (ficamos "convencidos" que é uma pizza bem mais saudável! :-)).
Com a alimentação mais saudável que seguimos cá em casa, nos últimos 2 meses, habituámo-nos às massas, arroz e farinhas integrais. A verdade é que são igualmente saborosas e muito mais saudáveis, portanto, não há por que não manter este hábito.
Por isso mesmo, experimentámos fazer uma pizza utilizando farinha integral e cumprir a nossa promessa feita aqui, de partilharmos uma receita de uma pizza totalmente caseira. A sêmola de milho, apesar de não ser obrigatória, dá-lhe um toque mais rústico e uma crosta crocante, para além de um sabor diferente!
Vá lá, liguem o forno, que agora com o frio ajuda a aquecer a casa, ponham mãos na massa, peçam ajuda à pequenada, e aventurem-se numa pizza caseira. O recheio poderá ser aquele que mais gostarem. Nós gostámos desta com  salame com pimenta, espinafres, pimentos e tomate.
E acompanhámos com um copo de vinho tinto.
Ainda não estão convencidos? :-)

A preguiça é a mãe do progresso. Se o homem não tivesse preguiça de caminhar, não teria inventado a roda. (Mário Quintana)