Tenho a sorte de poder ir almoçar a casa todos os dias (praticamente) e tenho ainda uma sorte maior de ter um marido que às vezes prepara o almoço! Às vezes saem douradinhos no prato, mas outras vezes sou surpreendida com receitas novas! :-)

2 filetes ou postas de bacalhau fresco || sal e pimenta preta || 3 colheres de sopa margarina ou manteiga derretida || 2 colheres de sopa de sementes de sésamo || feijão verde || 1 laranja || 2 dentes de alho picado || salsa picada

Tempere o bacalhau com sal e pimenta.

Numa pequena taça, misture a manteiga e as sementes de sésamo.

Pincele o bacalhau com um pouco desta mistura.

Numa frigideira anti-aderente, grelhe o bacalhau em lume médio durante 3 minutos.

Vire o bacalhau, pincele com mais um pouco da mistura da manteiga e sementes de sésamo (reserve uma colher de sopa desta mistura para adicionar mais tarde aos vegetais) e aumente o lume para forte. Deixe cozinhar mais uns 4 minutos ou até o peixe começar a separar-se em lascas quando testado com um garfo.

Entretanto, numa frigideira, aqueça a restante mistura de manteiga, adicione o feijão verde e algumas fatias de laranja. Deixe cozinhar tapado por 2 minutos.

Adicione o alho picado e deixe cozinhar mais 5 minutos destapado ou até o feijão verde estar cozinhado ao seu gosto.

Adicione a salsa e sirva o bacalhau acompanhado com os legumes. Decore com um pouco de raspa de laranja.