Este domingo alinharam-se os astros e conjugaram-se todas as razões para este bolo: o dia da asneira na nossa dieta, as primeiras chuvas de outono, um dia de domingo sem nada para fazer depois de cumprir o dever de voto, a vontade de não sair de casa, uma receita ali à mão de semear que até parecia "light"... enfim, como já se percebeu, a verdade é que apetecia muito lanchar um bom bolo com uma bela chávena de café! E se para isso fosse preciso inventar todas as desculpas para o fazer, assim seria! :)

Esta receita é retirada do FB de Mafalda Pinto Leite e só lhe acrescentámos o limão. Tentámos seguir-lhe os conselhos e utilizar a farinha integral e o óleo de girassol, mas como não havia... usou-se o que cá estava!