Pato Frio - Branco - Alentejo


Por vezes esquecemo-nos que existem garrafeiras especializadas que nos permitem ter um atendimento personalizado e uma certa garantia de qualidade nos vinhos sugeridos que não conseguimos ter no supermercado... e quando experimentamos, podemos "desmistificar o mito" de que as garrafeiras só têm vinhos caros! Foi o caso deste vinho, comprado na About Wine - Vinhos & Gourmet de quem gostamos bastante e onde de vez em quando fazemos umas compras e umas provas de vinhos... Sugeriram-nos este vinho, por cerca de 4 euros, e de facto foi uma boa sugestão! Achámos um vinho branco diferente, capaz de substituir um vinho tinto a acompanhar um prato mais "pesado" ou complexo. É um vinho intenso - o que já temos encontrado noutros vinhos com a casta Antão Vaz dominante -, frutado e encorpado.
Para acompanhar pratos de verão preferimos outros vinhos mais simples, mas este faz muito boa figura até a acompanhar um bom queijo, relegando um tinto para segundo plano nesta altura de verão!

O nosso palato

 A nossa bolsa 


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