Este vinho verde (sim, verde - não é engano na escrita nem má fotografia) é produzido com a casta espadeiro, uma casta tinta da região dos vinhos verdes. É um vinho discreto mas com uma cor rosa intensa, um aroma muito fresco e com a presença inequívoca das bolhinhas de gás. Nesta época de verão, bem fresquinho, sabe-nos bem com marisco, peixe, saladas ou até só como aperitivo! Vale a pena experimentar, até porque vende-se nos supermercados a um preço razoável - cerca de 2 €. Tenham só em atenção que há o "rosado" e o "espadeiro" com rótulos muito idênticos...