Cá em casa gostamos muito de ovos, sejam eles estrelados, cozidos, mexidos, escalfados, etc, etc. E são os ovos que nos "safam" muitas vezes quando temos que preparar de emergência uma refeição saborosa.
Experimentámos esta versão de ovos escalfados com alguns legumes e foi um belo almoço no meio da nossa semana agitada.
Se aceitarem a nossa sugestão envie-nos uma fotografia da vossa versão desta receita, em que podem acrescentar os vossos legumes mais preferidos.
Garantimos que esta receita é muito rápida... numa hora conseguimos preparar o prato, fotografá-lo e deliciá-lo!

Aqui fica mais uma sugestão para uma sopa. Neste caso, nem foi feita inicialmente a pensar em publicar aqui no blog, mas ficou tão saborosa que não resistimos a partilhar convosco.

Manda a tradição que no dia de Reis se coma romã! Sim, dizem que dá sorte para que não falte dinheiro na carteira!
Não é que sejamos supersticiosos cá em casa, que não somos. Mas, não custa nada cumprir a tradição popular, ainda por cima eu sou uma grande fã de romã!
Antigamente, a avó Virgínia de quem já aqui falei, preparava a romã para distribuir pela família, garantido que ninguém ficava sem estes baguinhos vermelhos no dia de Reis.
Querendo cumprir a tradição, hoje os bagos de romã também estiveram à nossa mesa com uma receita bem simples e leve para ir desenjoando dos excessos das festas recentes.
Já conheciam esta tradição? Comendo romã ou não aqui ficam os nossos votos de um Feliz 2014 e que não vos falte dinheirinho na carteira! :-)

A nossa casa hoje ficou com um belo cheirinho a canela. Um cheiro que de repente me trouxe recordações do tempo em que estive na Suécia, na cidade de Sundsvall, ao abrigo do programa Erasmus. Voltei a recordar os 'kanelbullar' (bolos de canela) com que acompanhava tantas vezes uma aconchegante chávena de café para me aquecer daquele frio nórdico. A biblioteca da cidade cheirava a bolos de canela e a cafetaria da universidade também! E hoje essas recordações estiveram aqui em casa, quando estes rolos de canela saíram do forno.
E o que dizer destes bolinhos? São simplesmente deliciosos!!! Muito fofos, doces q.b, pode adoçá-los mais, na hora de os saborear, acrescentando mais cobertura, têm um delicioso aroma a canela... e, repito propositadamente, são mesmo muito fofos!!!! Metade foi feita com passas e metade só com o açúcar e canela, mas o recheio depende da vossa imaginação!
Com um chávena de café, eu comi dois e ele três no nosso pequeno-almoço.
Ainda não estão convencidos de que vale a pena jogar mãos à massa para preparar estes rolos de canela? :-)

No final desta semana (dia 20 de Dezembro) celebramos 10 anos do nosso casamento (feliz). Sei que não são assim tantos, mas já é uma data bonita para celebrarmos o nosso amor e a alegria de vivermos em família!

Já passaram 10 anos e todos os dias reconheço a felicidade de ter este Sopa ao meu lado. Não, não é um homem perfeito (e ainda bem!), mas é o homem que me completa, que me entende, que atura as minhas luas, que me abraça quando estou triste, que sabe rir comigo, que aceitou fazer dieta comigo para ficarmos os dois ainda mais giros, que é o melhor pai que os meus filhos podiam ter... enfim, é o homem que amo! Ainda sinto borboletas na barriga a relembrar todas as coisas boas que partilhamos juntos.

Mas, pronto... não me quero alongar neste assunto, porque não o quero deixar sem jeito perante os amigos que também seguem este espaço e porque, na realidade, o que me levou a introduzir este tema de amor foram estas bolachas em jeito de chupa-chupa! E eu vou explicar melhor porquê:

Eu queria umas bolachinhas destas para oferecer aos "meus" meninos da catequese antes das despedidas para o Natal. Mas, infelizmente, a loucura dos últimos dias não me reservou tempo para as fazer. Mas... (atentem bem neste 'mas' e vejam como sou uma mulher de sorte), em jeito de surpresa, à hora em que precisava das bolachas, lá apareceram elas lindas, lindas, pela mão do meu Sopa.

E aqui ficam as fotografias que não me deixam mentir... são mesmo umas bonitas bolachas! E é uma boa sugestão para surpreenderem alguém neste Natal, com este miminho doce.

(nota: não sei se ele me vai deixar publicar este post ou apagá-lo depois de ser publicado!)

Franguinho é sempre muito bem recebido cá por casa, sobretudo pelas bocas dos mais pequenos. A dificuldade, às vezes, é cozinhá-lo de forma a não parecer que é sempre igual.

Nesta altura apetece muito ligar o forno: a comida fica saborosa, fica um cheirinho bom a comida pela casa e (o mais importante para gente "esfriada" como eu) aquece a casa. Por isso, frango no forno é sempre bem-vindo.

Deixamos esta sugestão de um franguinho no forno aromatizado com limão, alhos, alecrim e mostarda. Fica tostadinho por fora, mas muito macio por dentro e é… bom!